Sagome inox

SAGOME INOX CERCHIO

Sagome in acciaio inox adatte sia alla preparazione di semifreddi, mousse, torte gelato, che alla cottura di pan di spagna. In forno, facilitano una cottura uniforme e senza rigonfiamenti: poggiare sulla teglia da forno un apposito tappetino in silicone antiaderente o la carta-forno, posizionarvi sopra la sagoma e versare all'interno il preparato per il pan di spagna. Quindi riporre in forno e cuocere. Possono essere utilizzate anche come tagliapasta applicando una pressione sul pan di spagna già cotto.

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