Aromi, creme e preparati

ZUCCHERO A VELO DI CANNA GREZZO

Zucchero a velo di canna, sottile come lo zucchero a velo ma genuino come solo un prodotto non raffinato può essere! Perfetto per spolverare e guarnire dolci come il comune zucchero a velo. Grazie alla sua consistenza è perfetto anche per dolcificare creme fredde, mousse, sorbetti e macedonie di frutta, garantendo un rapido scioglimento e rilasciando un delizioso aroma tipico dello zucchero grezzo. Permette di realizzare pan di spagna e prodotti da forno più soffici ed aromatizzati, impasti cremosi e vellutati, dal profumo ricercato e dal sapore irresistibile.Per chi preferisce il gusto e la naturalezza dello zucchero grezzo, lo zucchero a velo di canna può essere utilizzato anche per realizzare la ghiaccia reale ottenendo una colorazione ambrata e un sapore più deciso.

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