Churros al Cioccolato


Tipici Churros spagnoli: ottimi da gustare con una deliziosa tazza di cioccolata, per merenda o a colazione.

Ecco la ricetta:   185g di latte  –  75g di burro  –  3g di sale  –  4g di zucchero  –  150g di farina  –  3 uova

Per la Glassa al Cioccolato:   50g di latte  –  150g di polvere di cioccolato Decora

 

Sciogli il burro a fuoco lento insieme al latte, al sale e allo zucchero. Togli dal fuoco ed aggiungi la farina mescolando bene. Rimetti sul fuoco per pochi minuti e lascia cuocere.
Lascia intiepidire prima di aggiungere le uova, una per volta, mescolando fino ad amalgamare bene il composto. Versa nella sac à poche con il cornetto 1M, realizza delle forme allungate e friggi nell’olio bollente.

Prodotti utilizzati

I vostri commenti

Se hai provato a realizzare questa ricetta aggiungi un tuo commento,
se invece preferisci un consiglio prima di realizzarla richiedi qui un parere

Print Friendly
Stampa
Cappello Cuoco

Ricette e Tecniche dei Maestri Decora

Video
Ingredienti Ingredienti per la base:
230 g di biscotti secchi (15 biscotti tipo digestive)
80 g di burro
1 pizzico di sale
...

Crostata al Lime

La crostata al lime è un dolce fresco dal sapore deciso, aspro e dolce allo stesso tempo. Una base sabbiosa con uno strato generoso di crema al lime. Ve ne innamorerete al primo boccone.

Scopri di più

Difficoltà
Facilissimo
Preparazione
Media difficoltà  2 h