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Schritt 1
Bereiten Sie das Mürbeteiggebäck vor und verarbeiten Sie die weiche Butter schnell mit Zucker und Ei. Sieben Sie das Mehl und fügen Sie es der Mischung hinzu, gut mischend. Lassen Sie den Teig etwa eine Stunde lang im Kühlschrank ruhen, bedeckt mit Plastikfolie. Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und die zuvor gefettete und bemehlte Tortenform abdecken. Verwenden Sie die Stanzwalze, um den Teig zu durchstechen. 180 Minuten bei 10 ° C backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Legen Sie die beiden Stücke des Gebäckgrills mit dem Wort UP auf die einander zugewandten Seitenklappen ineinander.
Schritt 2
Die Oberfläche des Grills mit Mehl bestreuen.
Schritt 3
Einen Blätterteig auf einem Blatt Backpapier verteilen. Heben Sie den Teig an, indem Sie ihn mit einem Nudelholz rollen. Legen Sie den Grill auf das Blatt Papier und verteilen Sie den Teig auf dem Grill.
Schritt 4
Führen Sie den Nudelholz mehrmals über den Rost, um den überschüssigen Teig abzuschneiden.
Schritt 5
Überschüssige Paste entfernen. Um das Herunterfallen der Ausschnitte zu erleichtern, können Sie sich mit den Händen bedienen oder den Grill leicht auf die Oberfläche schlagen.
Schritt 6
Führen Sie den Nudelholz mehrmals über den Rost, um den überschüssigen Teig abzuschneiden.
Schritt 7
Nehmen Sie das Mürbteiggebäck vom Grill und legen Sie es auf die Torte. Wenn die Pfanne kleiner ist, beenden Sie die Kanten mit einem Messer, indem Sie den überschüssigen Teig abschneiden.
Schritt 8
Verwenden Sie die mit der überschüssigen Paste erhaltenen Reste für decoraRe den Rand der Torte mit Ei als Kleber. Die Torte ist jetzt perfekt zum Backen!
