Lebkuchen-Kuchen und Moosbeeren

Mit dem elektrischen Schneebesen die Eier mit Kristallzucker und braunem Zucker verarbeiten, bis eine klare und schaumige Mischung entsteht. In einer anderen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver sieben und alle pulverisierten Zutaten hinzufügen. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Fügen Sie das Mehl der Ei-Zucker-Mischung hinzu und gießen Sie die geschmolzene Butter und die Vollmilch hinein. Vorsichtig umrühren, um alle Zutaten zu mischen. Gießen Sie den Teig in die Klappform und backen Sie ihn in einem vorgeheizten statischen Ofen etwa 20 Minuten lang. Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie mit dem elektrischen Schneebesen die weiche Butter zusammen mit dem Frischkäse und dem Puderzucker arbeiten, bis eine glatte Creme erhalten wird. Fügen Sie ein paar Tropfen Zitrone und Preiselbeeren hinzu. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und machen Sie dann zwei Schichten, indem Sie ihn horizontal schneiden.

Stellen Sie den Kuchen zusammen, indem Sie die Creme zwischen einer Schicht und einer anderen verteilen.

Wenn Sie möchten, können Sie die Oberfläche des Kuchens mit der Schokoladenglasur garnieren.

Beenden Sie den Kuchen mit etwas decoraWeihnachtsleckereien in Zucker.