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Merengue en polvo
€12,10 IVA incluido
confección: 300 g
Extra blanco, en polvo, solo agregue agua para hacer merengues y pavlova. También es perfecto para cubrir y decorason dulces, también se pueden usar para estabilizar la crema de mantequilla.
disponible
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ingredientes: azúcar, proteína de la leche, maltodextrina, sal, sabores, regulador de acidez: ácido cítrico. Puede contener huevos, cacahuetes, soja, leche, nueces, apio, sésamo, dióxido de azufre y sus derivados.
Declaración nutricional promedio por 100 g de producto: valor energético 692 kJ - 398 kcal, grasas 0 g de las cuales ácidos grasos saturados 0 g, carbohidratos 98 g de los cuales azúcares 98 g, proteínas 0,8 g, sal 0,243 g, fibra 0 g.
Consejos de conservación: mantener en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar y las fuentes de calor.
Como usar:
- Para hacer merengues fragantes y pavlova: Batir 300 g de mezcla con 90 g de agua caliente durante unos 10 minutos hasta obtener una mezcla firme y firme. Transfiera la mezcla a una manga pastelera y forme pequeños mechones en una hoja de papel de horno. Hornee durante aproximadamente 2 horas en un horno precalentado a 60-80 ° C. (* Alrededor de 80 merengues con un diámetro de 2,5 cm).
- Perfecto para cubrir y decoraReyes dulces: monte 300 g de mezcla con 90 g de agua caliente hasta obtener la consistencia deseada. Serás capaz de lograr decoraDe estructura sólida pero suave al paladar.
- Ideal para estabilizar la crema de mantequilla: use su receta habitual y agregue 30 g de mezcla por 500 g de mantequilla. ¡Obtendrás una crema de mantequilla perfecta!
