Pastel de huesos

paso 1

Prepare el merengue batiendo las claras de huevo a velocidad media y tan pronto como la mezcla comience a formar espuma, agregue gradualmente el azúcar granulada. Agregue suavemente el azúcar extra fino y el aroma, mezclando con la espátula. Forre la bandeja de papel para hornear, vierta la mezcla en el Sac à Poche y haga los huesos de merengue. Cocine lentamente en un horno caliente a 80 ° C durante aproximadamente 3-4 horas.

paso 2

Decora galletas con Royal Icing para obtener el efecto Skeleton.