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También conocidos como cigarrillos, y a veces asociados con el babà, los cartuchos napolitanos son probablemente el postre más clásico de la repostería napolitana. Antaño un elemento básico en las bandejas de pasteles secos, eran un símbolo de hospitalidad, servidos siempre con una taza de café bien caliente, transformando cualquier reunión en un pequeño ritual. Los cartuchos se distinguen por su forma cilíndrica y delgada, envueltos en un trozo de papel pergamino blanco o marrón. decoraSu delicado sabor a almendra y su textura suave y ligeramente desmenuzable los hacen irresistibles. Probar un cartucho napolitano es toda una experiencia: desenrollar con delicadeza la envoltura sin romper la masa, saboreando el intenso sabor a almendra. Un pequeño gesto de maestría que transforma cada bocado en un viaje en el tiempo, reviviendo la tradición de una manera dulce y teatral. Para su elaboración se utilizaron moldes cilíndricos de acero inoxidable Cartù. Decora, para ser utilizado junto con los cartuchos de papel de hornear, disponibles en varios diseños. Puede encontrar todos los productos utilizados y mucho más en nuestro sitio web www.decora.it o en todos los minoristas autorizados DecoraPero ahora es tu turno: reinterpreta la tradición con nosotros. Dale nueva vida a un clásico, jugando con combinaciones, ingredientes y versiones dulces o saladas. Al igual que el muffin, que viene en mil variaciones y sabores, el cartucho también se puede reinterpretar con tu imaginación. Pon en juego tu creatividad, tu gusto y tu maestría culinaria: deja que tu estilo original y moderno brille en una creación que transforme los cartuchos napolitanos en una experiencia completamente nueva. ¿El único requisito? Usar moldes y papeles. ¿Quién dijo que la tradición no puede ser divertida? Esperamos tus sugerencias. Ingredientes: (para 16 cartuchos) Para los cartuchos 20 g de almendras blanqueadas 20 g de azúcar glas 10 g de agua 85 g de azúcar granulada 85 g de mantequilla 50 g de huevos 115 g de harina 00 0,5 g de aroma de almendra amarga @decoracondolcezza

Para la crema pastelera: 400 g de leche entera, 3 yemas de huevo, 100 g de azúcar, ralladura de un limón comestible, 30 g de maicena... decorarey al gusto azúcar glas piñones al gusto Para la crema pastelera: Batir las yemas de huevo con el azúcar y la maicena. Calentar la leche con la ralladura de limón hasta que esté casi hirviendo. Verter la leche sobre la mezcla de huevo. Luego volver a poner al fuego y cocinar a fuego lento, revolviendo hasta que espese. Transferir a un bol frío, cubrir con film transparente y dejar enfriar completamente en el refrigerador. Para los cartuchos: Colocar los moldes en una bandeja para hornear forrada con papel de horno y forrarlos con los papeles. Colocar las almendras en una batidora con el agua y el azúcar glas y batir. En un bol, batir la mantequilla ablandada y el azúcar durante al menos 5 minutos, luego añadir la mezcla de almendras, el aroma de almendras y el huevo y batir durante otros 2-3 minutos. Añadir la harina tamizada y mezclar con una espátula. Transferir la mezcla a una manga pastelera y llenar los moldes hasta unos 2 mm por debajo del borde metálico. Hornear en un horno estático precalentado a 175° durante 15-18 minutos hasta que estén dorados. Una vez enfriados, retire los bizcochos del molde y haga con cuidado una pequeña cavidad con una aguja de repostería. Rellene con crema pastelera usando una manga pastelera con una boquilla redonda pequeña. decora con piñones y azúcar glas. También conocidos como “cigarrillos”, y a veces relacionados con el babà, los cartuchos napolitanos son probablemente uno de los pasteles más tradicionales de Nápoles. Antiguamente, siempre estaban presentes en las bandejas de pasteles secos y eran un verdadero símbolo de hospitalidad. Tradicionalmente se servían con una pequeña taza de espresso caliente, convirtiendo cada encuentro en un ritual sencillo pero significativo. Los cartuchos son fáciles de reconocer gracias a su forma larga y cilíndrica, envueltos en un trozo de papel de hornear, ya sea liso o decoraAlemán Su delicado sabor a almendra y su textura suave y ligeramente desmenuzable los hacen verdaderamente irresistibles. Probar un cartucho napolitano es toda una experiencia: desenvolver con cuidado el papel sin romper la masa y luego disfrutar del rico sabor a almendra. Es un pequeño gesto cuidadoso que convierte cada bocado en un viaje al pasado, dando vida a la tradición de una manera dulce y casi teatral. Para esta receta, Cartù Decora Se utilizaron moldes cilíndricos de acero inoxidable, junto con papel de hornear para envolver los cartuchos, disponibles en diferentes diseños. Todos los productos utilizados, y muchos más, están disponibles en el sitio web oficial www.decora.it o en autorizado Decora ¡Comerciantes! Ahora es su turno: reinterpreten la tradición. Denle nueva vida a un clásico experimentando con sabores, ingredientes y variaciones dulces y saladas. Aporten su propio estilo y creen algo único y moderno, transformando este pastel tradicional en una experiencia totalmente nueva. ¿La única regla? Usen tanto los moldes como los envoltorios de papel. ¿Quién dice que la tradición no puede ser divertida? ¡Esperamos sus creaciones!

Cartuchos napolitanos: Un dulce tradicional de Nápoles

🌸La Pascua es el momento perfecto para compartir dulzura y creatividad.🐣 Para una idea de regalo primaveral, prepara trufas de Pascua caseras con un delicado sabor primaveral, elaboradas con almendras, chocolate negro y un suave relleno de cereza, y presentadas en moldes de bombones. DecoraUna idea elegante y sencilla, diseñada para decoraDecora tu mesa de Pascua, crea pequeños regalos artesanales o sorprende con un detalle dulce y cuidadosamente elaborado. Los moldes para hornear Bon Bon realzan cada creación, haciendo que incluso los postres más sencillos sean especiales y perfectos para regalar. 🎨 Colores, sabor e imaginación: con Decora, cada postre cuenta una historia de pasión y creatividad. 👇 Descubre la receta e inspírate. 🐣 Ingredientes para unas 20 trufas: 95 g de almendras blanqueadas 30 g de azúcar glas 1 cucharadita colmada de jarabe de glucosa 100 g de chocolate negro 57% 20 g de leche de soja natural, o licor o jarabe de cereza/cereza negra 20 cerezas o cerezas negras en almíbar Para la guarnición: 200 g de discos de chocolate blanco Colorantes liposolubles de tu elección Preparación: Tritura las almendras muy finamente, removiendo hasta obtener una crema suave y homogénea. Prepara la pasta de almendras mezclando 35 g de crema de almendras con 20 g de azúcar glas y una cucharadita colmada de jarabe de glucosa. Amasa la mezcla hasta que esté suave y uniforme. Derrite el chocolate negro al baño maría con los 10 g restantes de azúcar glas y tu líquido favorito: licor si las trufas son para adultos, leche para un sabor más delicado o sirope de cereza para un toque más dulce. Combina los 65 g restantes de crema de almendras con el chocolate derretido y mezcla hasta obtener una consistencia suave y aterciopelada. Toma la pasta de almendras y forma 20 bolitas del tamaño de un hueso de cereza. Inserta una cereza o una cereza negra en almíbar en el centro de cada bolita. Divide la mezcla de chocolate en 20 porciones iguales, extiéndelas ligeramente en forma de disco y úsalas para envolver las cerezas rellenas una por una. Termina rebozando cada trufa en chocolate blanco derretido teñido con colorante alimentario liposoluble, o rocía con cacao amargo, azúcar glas o matcha. Sirve y regala tus trufas de Pascua en vasos de papel para bombones. Decora, para un resultado elegante, creativo y perfecto para compartir en Pascua 🌸🐣 #easywithdecora #decoradulzura #Decora #PasquaCreativa #TartufiPasquali #DolciFattiInCasa #PirottiniBonBon #IdeeRegaloPasqua #BakingPrimaverile #DolciPasqua 🌸 La Pascua es el momento perfecto para compartir dulzura y creatividad.🐣 Para una idea de regalo fresca de primavera, prepara trufas de Pascua caseras con un delicado sabor de temporada: almendras, chocolate negro y un suave centro de cereza, bellamente presentadas en Decora Vasos de papel Bon Bon. Una idea elegante y sencilla, perfecta para decoraDecora la mesa de Pascua, crea pequeños regalos hechos a mano o sorprende a alguien con un dulce detalle. Los vasos de papel Bon Bon realzan cada creación, convirtiendo incluso los postres más sencillos en algo especial y listo para regalar. 🎨 Color, sabor e imaginación: con Decora, cada postre cuenta una historia de pasión y creatividad. 👇 Descubre la receta e inspírate. 🐣 Ingredientes para unas 20 trufas: 95 g de almendras blanqueadas 30 g de azúcar glas 1 cucharadita colmada de jarabe de glucosa 100 g de chocolate negro 57% 20 g de leche de soja natural, o licor, o jarabe de cereza/cereza ácida 20 cerezas confitadas o cerezas ácidas Para el acabado: 200 g de gotas de chocolate blanco Colorantes alimentarios a base de aceite, al gusto Preparación: Triturar finamente las almendras hasta obtener una pasta suave y cremosa. Preparar la pasta de almendras mezclando 35 g de crema de almendras con 20 g de azúcar glas y una cucharadita colmada de jarabe de glucosa. Trabajar hasta que esté suave y homogéneo. Derrite el chocolate negro al baño maría con los 10 g restantes de azúcar glas y el líquido de tu elección: licor si las trufas son para adultos, leche para un sabor más suave o sirope de cereza para un dulzor extra. Añade los 65 g restantes de crema de almendras al chocolate derretido y mezcla hasta obtener una consistencia suave y aterciopelada. Forma 20 bolitas con la pasta de almendras, del tamaño aproximado de un hueso de cereza, e inserta una cereza confitada en el centro de cada una. Divide la mezcla de chocolate en 20 porciones iguales, aplánalas formando pequeños discos y úsalos para envolver cada cereza rellena. Para terminar, cubre cada trufa con chocolate blanco derretido teñido con colorantes alimentarios a base de aceite, o bien espolvoréalas con cacao en polvo, azúcar glas o matcha. Sirve y regala tus trufas de Pascua en Decora Vasitos de papel Bon Bon para un resultado elegante y creativo, perfecto para compartir en Pascua 🌸🐣

🌸 Trufas de Pascua caseras con moldes para bombones 🐣 Trufas de Pascua con moldes para bombones🌸

❤️Pequeños, dulces, hechos con el corazón.💕 Prepara dulces caseros con nosotros para servir y regalar en los nuevos vasos de papel Bon Bon con diseños de corazones, perfectos para un regalo sencillo pero especial. Ideales para decir "Te quiero", para una fiesta, un aniversario o simplemente por el placer de regalar algo hecho a mano. Una idea fácil, creativa y dulce. 💕 Aquí tienes la receta de trufas sencillas con un sabor único. ¡Pruébalas tú también! Ingredientes para 40 trufas: Chocolate negro 150 g Chocolate con leche 100 g Nata líquida fresca 150 g Para la cobertura: Cacao amargo en polvo 20 g Pistachos picados 20 g Coco rallado 20 g Avellanas picadas #easywithdecora #decoradulzura #Decora #SanValentino #DolciSanValentino #DolciFattiInCasa #IdeeRegaloSanValentino #RegaliConIlCuore #BonBon #PirottiniBonBon #DolciRomantici #BakingLove #LoveBaking #FoodGift #CakeDesignItalia Pequeños, dulces, hechos con amor. Crea dulces caseros con nosotros y sírvelos o regálalos en los nuevos vasos de papel Bon Bon con diseños de corazones, perfectos para dar un regalo dulce sencillo pero especial. Ideal para decir "Me importas", para fiestas, ocasiones especiales o simplemente por la alegría de dar algo hecho a mano. Una idea fácil, creativa y llena de dulzura. Aquí tienes una receta para trufas sencillas con un sabor verdaderamente único. ¡Pruébala! Ingredientes para 40 trufas: Chocolate negro – 150 g Chocolate con leche – 100 g Nata líquida fresca – 150 g Para la cobertura: Cacao en polvo sin azúcar – 20 g Pistachos picados – 20 g Coco rallado – 20 g Avellanas picadas – 20 g

Moldes para hornear Bon Bon para trufas y chocolates 💕 Moldes para hornear Bon Bon para trufas y chocolates

¡Un postre tradicional con un toque nuevo! Descubre la videorreceta para los cartuchos: personalízalos añadiendo el sabor y el decora¡Elige el envoltorio que más te guste y diviértete seleccionando el que mejor se adapte a tu fiesta! Solo necesitas el juego de moldes de cartucho de acero inoxidable "Cartù", ideal para preparar uno de los postres de repostería italianos tradicionales o dulces cilíndricos sencillos, "vestidos" con un envoltorio original*, que puedes elegir según tu gusto. Los papeles para cartuchos no están incluidos en el paquete. ¡Pruébalo tú también! Aquí tienes la receta clásica tradicional: Almendras peladas 20 g Azúcar glas 20 g Agua 10 g Azúcar 85 g Mantequilla a temperatura ambiente 85 g Huevos (1 mediano) 52 g Harina 00 115 g Esencia de almendra amarga 0,5 g #decoradulzura #fácilcondecora #PostresItalianosTradicionales #CartucceDolce #PostresItalianos #PostresCaseros #PostresCilíndricos #PasteleríaItaliana #RecetasTradicionales #PostresItalianos #PostresArtesanales #IdeasDePostres #DiseñoDePastelesItaliano #RecetasItalianas #PostresParaRegalar ¡Un postre tradicional, con un toque nuevo! Descubre la videorreceta del cartucho: personalízalo añadiendo tus sabores favoritos y decora¡Diviértete eligiendo el envoltorio que mejor se adapte a tu celebración! Solo necesitas el juego de moldes de cartucho de acero inoxidable “Cartù”, ideal para preparar uno de los postres tradicionales de la repostería italiana o simples dulces cilíndricos, “vestidos” con un envoltorio original* que puedes elegir según tu gusto. *Los papeles no están incluidos en el paquete. ¡Pruébalo tú mismo! Aquí tienes la receta clásica tradicional: Almendras blanqueadas – 20 g Azúcar glas – 20 g Agua – 10 g Azúcar – 85 g Mantequilla a temperatura ambiente – 85 g Huevos (1 mediano) – 52 g Harina 00 – 115 g Esencia de almendra amarga – 0.5 g

Cartù, Moldes cilíndricos para dulces 🥧🍫 Moldes cilíndricos para dulces

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Tarta navideña con paisaje y casa en 3D

Dulces terroríficos: ¡Creatividad y diversión con niños en la cocina! Con el set CiocCookies de DecoraLas galletas estilo Oro Ciock cobran nueva vida: diseños espeluznantes, colores brillantes gracias al colorante alimentario en gel y toda la magia de Halloween capturada en un dulce crujiente e irresistible. Una receta sencilla y divertida, perfecta para hacer con niños y transformar la cocina en un verdadero laboratorio creativo. 🎃🍪 Unos pocos pasos sencillos, mucha diversión y un resultado sorprendente, bonito a la vista y delicioso al paladar. 💛 Descubre el set CiocCookies y haz que tu Halloween casero sea especial. 👉 Todos los productos utilizados están disponibles en Decora.it, donde la calidad, la comodidad y la nueva inspiración están siempre a tu alcance. #facilecondecora #decoradulzura #CiocCookies #Halloween #HalloweenBiscottiAquí está la receta recomendada: Para la masa quebrada • 100 g de mantequilla blanda • 80 g de azúcar glas o azúcar granulada fina • 50 g de huevo (aproximadamente 1 huevo pequeño) • 250 g de harina 00 • Una pizca de sal • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla • 20 g de cacao amargo • Colorante alimentario Decora en gel negro Para el DecoraGalletas de chocolate (CiocCookies): • 300 g de chocolate blanco • Colorante alimentario Decora liposoluble (morado, verde, naranja) • Molde de CiocCookies Decora

Batir la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que estén suaves, luego agregar el huevo, la sal y la vainilla y mezclar bien. Agregar la harina tamizada y mezclar rápidamente hasta que esté suave. Dividir la masa en dos partes: agregar cacao y un poco de colorante alimentario negro a una parte, mezclando hasta que tenga un color uniforme. Envolver las dos partes en film transparente y refrigerar durante al menos una hora. Mientras tanto, derretir el chocolate blanco al baño maría o en el microondas y dividirlo en tres recipientes pequeños, tiñendo cada uno con morado, verde y naranja. Rellenar el molde CiocCookies con el chocolate, alisándolo y eliminando las burbujas de aire, y dejar reposar a temperatura ambiente o en el refrigerador durante unos 30 minutos. Tomar la masa quebrada, extenderla hasta que tenga 5 mm de grosor y cortar las galletas con los cortadores de galletas provistos. Colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno y hornear a 180 °C durante 10-12 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Dejar enfriar completamente. Finalmente, coloca las barras de chocolate de colores sobre las bases de masa quebrada y, si lo deseas, fíjalas con un poco de chocolate derretido o glaseado real. ¡Tus CiocCookies de Halloween están listas: crujientes, coloridas e irresistibles! Con el Decora Con el set CiocCookies, las clásicas galletas Oro Ciock cobran vida con diseños espeluznantes, colores brillantes gracias al colorante alimentario en gel y toda la magia de Halloween en una delicia crujiente e irresistible. Esta receta sencilla y divertida es perfecta para hacer con niños, convirtiendo la cocina en un mini taller creativo. 🎃🍪 Unos pocos pasos fáciles, mucha diversión y un resultado impresionante, tan bonito como delicioso. 💛 Descubre el set CiocCookies y haz que tu Halloween casero sea aún más especial. 👉 Todos los productos están disponibles en Decora.it, donde la calidad, la comodidad y la inspiración siempre están a tu alcance. Receta recomendada para la masa quebrada: 100 g de mantequilla blanda, 80 g de azúcar glas o azúcar fina, 50 g de huevo (aproximadamente 1 huevo pequeño), 250 g de harina de trigo, una pizca de sal, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla, 20 g de cacao en polvo.
Decora Colorante alimentario en gel negro para chocolate Decoración (CiocCookies): 300 g de chocolate blanco
Decora Colorante alimentario a base de aceite (morado, verde, naranja) Instrucciones: Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave. Añadir el huevo, la sal y la vainilla, mezclando bien, luego incorporar rápidamente la harina tamizada hasta que se combine. Dividir la masa en dos: añadir cacao y una gota de colorante en gel negro a una porción, mezclando hasta que el color sea uniforme. Envolver ambas porciones de masa en film transparente y refrigerar durante al menos 1 hora. Mientras tanto, derretir el chocolate blanco en un recipiente resistente al calor sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento o en el microondas a baja potencia. Dividir el chocolate derretido en tres recipientes y teñir cada uno con morado, verde y naranja. Decora Colorante alimentario. Vierte el chocolate de color en el molde de CiocCookies, dando golpecitos suaves para eliminar las burbujas de aire, y déjalo reposar durante unos 30 minutos a temperatura ambiente o en el refrigerador. Extiende la masa fría hasta que tenga un grosor de unos 5 mm, corta las galletas con los cortadores de galletas de CiocCookies y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Hornea a 180 °C (350 °F) durante 10-12 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados, luego deja enfriar por completo. Finalmente, coloca las galletas CiocCookies de chocolate de colores sobre las galletas horneadas. Para fijarlas, usa una pequeña cantidad de chocolate derretido o glaseado real si es necesario. ¡Tus CiocCookies de Halloween están listas: crujientes, coloridas y absolutamente irresistibles! 🎃🍪

CiocCookies: Dulces terroríficos para Halloween 🎃 ¡Diversión y creatividad en la cocina con los niños!

🎄✨ Árbol de Navidad súper creativo con Decora¡✨🎄 La magia de la Navidad toma forma con la forma de abeto microperforada, perfecta para crear decoraCreaciones con un gran impacto visual. El toque final con mini galletas hechas con la placa Cupcookies añade un toque de dulzura y detalle que cautiva a primera vista. 💫 Ideal para quienes aman sorprender con creaciones únicas, fáciles de hacer pero llenas de ambiente. Un conjunto de herramientas que transforma cada idea en un postre capaz de conmover. 👉 ¡Mira el video para descubrir todos los pasos! Encuentra todo lo que necesitas en decora.es #facilecondecora #decoradulzura #Navidad #ÁrbolDeNavidad #Cupcakes Para la masa quebrada: 100 g de mantequilla blanda 80 g de azúcar glas o azúcar granulada fina 50 g de huevo (aproximadamente 1 huevo pequeño) 250 g de harina 00 Una pizca de sal 1/2 cucharadita de extracto de vainilla Ganache de chocolate y gianduia 200 g de chocolate negro 200 g de nata líquida fresca Unas cucharaditas de pasta de avellanas Decora
Gelatina de frambuesa 300 g de puré de frambuesa 8 g de gelatina 75 g de azúcar Método: Batir la mantequilla ablandada y el azúcar hasta obtener una mezcla suave. Añadir el huevo, la sal y la vainilla, mezclando bien. Añadir la harina tamizada y amasar rápidamente. Formar una bola, envolver en film transparente y refrigerar durante al menos una hora. Extender la masa quebrada hasta que tenga unos 5 mm de grosor y forrar el molde con forma de árbol. Crear también los bordes. Hornear a 165 °C (325 °F) durante unos 20 minutos y dejar enfriar. Usar la masa sobrante para hacer galletas. decoraUsa el molde para galletas en taza. Para la gelatina de frambuesa: calienta el puré con el azúcar, luego agrega la gelatina rehidratada, retírala del fuego. Deja enfriar un poco y viértela sobre las tartaletas. Prepara la ganache de chocolate: trocea el chocolate, lleva la crema a ebullición y viértela sobre el chocolate poco a poco. Revuelve hasta que quede suave. Agrega unas cucharaditas de pasta de avellanas y vierte sobre la gelatina fría. Deja que cristalice en el refrigerador.
Decora con galletas y otros decoraDulces navideños. GANACHE DE GIANDUIA 100 g de chocolate negro (yo usé 60%) 70 g de pasta de avellanas puras 200 ml de crema caliente Emulsionar 100 g de chocolate negro (60%), 70 g de pasta de avellanas puras y 200 ml de crema caliente con una batidora de mano. Verter en un recipiente y dejar enfriar a temperatura ambiente, cubierto con film transparente. Se puede usar sin batir. Si se guarda en el refrigerador, volver a la temperatura ambiente calentándolo durante unos segundos en el microondas. Es perfecto para rellenar, decorar, decoraDecora con una manga pastelera o con cupcakes. Ten en cuenta que tiende a endurecerse en el refrigerador, así que te recomiendo sacar el pastel al menos media hora antes de servirlo para que disfrutes de la crema en su punto óptimo. Revive la magia de la Navidad con el molde de árbol microperforado, perfecto para crear impresionantes creaciones comestibles. decoraciones. Las pequeñas galletas hechas con el molde CupCookies añaden un toque dulce y detallado que deleita a primera vista. 💫 Perfecto para cualquiera que ame sorprender con creaciones simples pero con ambiente. Este juego de herramientas transforma cada idea en un postre que realmente impresiona. Masa quebrada: 100 g de mantequilla blanda 80 g de azúcar glas 50 g de huevo (aproximadamente 1 huevo pequeño) 250 g de harina de trigo Una pizca de sal 1/2 cucharadita de extracto de vainilla Ganache de chocolate y gianduia: 200 g de chocolate negro 200 g de crema fresca Unas cucharaditas Decora Pasta de avellanas Gelatina de frambuesa: 300 g de puré de frambuesa 8 g de hojas de gelatina 75 g de azúcar Instrucciones: Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave. Añadir el huevo, la sal y la vainilla, mezclando bien. Luego añadir la harina tamizada y mezclar rápidamente hasta que se combine. Envolver la masa en plástico y refrigerar durante al menos 1 hora. Extender la masa hasta que tenga un grosor de unos 5 mm. Forrar el Decora Molde de árbol microperforado, dando forma también a los bordes. Hornear a 165 °C (330 °F) durante unos 20 minutos, luego dejar enfriar completamente. Usar la masa sobrante para hacer pequeños decoragalletas tive con el molde CupCookies. Para la gelatina de frambuesa, calienta el puré con azúcar y, fuera del fuego, agrega las hojas de gelatina remojadas. Deja enfriar un poco, luego vierte sobre las bases de tarta. Para la ganache, pica el chocolate en trozos grandes. Hierve la crema y viértela sobre el chocolate gradualmente. Espera 1 minuto, luego revuelve rápidamente hasta que esté suave y brillante. Agrega unas cucharaditas de Decora Pasta de avellanas, luego verter sobre la gelatina enfriada y refrigerar hasta que cuaje. Decoracon mini galletas y otros artículos festivos decoraGanache de Gianduia: 100 g de chocolate negro (60%) 70 g de pasta de avellana pura 200 ml de crema caliente Mezclar el chocolate, la pasta de avellana y la crema caliente con una batidora de mano hasta obtener una mezcla homogénea. Dejar enfriar a temperatura ambiente, tapado. Se puede usar tal cual, sin batir. Si se refrigera, calentar ligeramente antes de usar. Perfecto para rellenar, cubrir, decorar o adornar cupcakes. Sacar del refrigerador al menos 30 minutos antes de servir para obtener la mejor textura y sabor.

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