Beurre de cacao
16,90 € TVA incluse
Format:: 160 g
Beurre de cacao pur, fabriqué à partir d'une sélection de fèves de cacao entières torréfiées, de couleur et de saveur neutres. Facile à utiliser: le format de goutte pratique permet une dissolution rapide et uniforme; Idéal pour le tempérage, la réhydratation et le traitement du chocolat: il suffit d'ajouter quelques disques de beurre de cacao, déjà fondu, au chocolat fondu pour obtenir une structure plus crémeuse et homogène; C'est une excellente base à mélanger avec des colorants pour obtenir du chocolat coloré, à appliquer au pinceau.
Ingrédients: Beurre de cacao. Peut contenir des traces de lait, noix, œufs et dérivés.
Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100 g de produit: Énergie 3766 kJ, 900 Kcal; Lipides 100g, dont acides gras saturés 60.2g; Glucides 0g, dont sucres 0g; Fibres 0g; Protéine 0g; Sel 0g.
Conseils de conservation: Conserver dans un endroit frais et sec.