étapes 1
- Dans un bol, mélanger la farine avec le beurre froid coupé en petits morceaux.
- Ajoutez ensuite le sucre glace et les œufs, puis ajoutez le zeste d'un citron et une pincée de sel.
- Travaillez la pâte rapidement avec vos mains jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Laisser reposer la pâte environ une heure au réfrigérateur puis l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Enfin, coupez les biscuits avec le sweat-shirt et les emporte-pièces en forme de chaussure.
étapes 2
- Cuire au four statique pendant 15 minutes à 160° e decoravous goûter.