Biscuits bonhomme de neige

étapes 1

Travailler rapidement le beurre à température ambiante avec le sucre. Ajouter l'œuf, quelques gouttes d'arôme, le sel et enfin les farines tamisées. Mélangez bien tout. Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure. Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie, découpez les formes avec le cutter et faites cuire à 175 ° C pendant environ 10 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.