Tarte aux fruits secs et au miel

étapes 1

Versez les deux types de farine dans un bol, incorporez l'oeuf, le sucre, une pincée de sel et le zeste de citron râpé. Enfin, ajoutez le beurre en petits morceaux et travaillez rapidement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et lisse. Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer au moins une demi-heure avant de l'utiliser.

étapes 2

En attendant, allumez le four, en mode statique, et amenez-le à environ 170 ° C. Pendant ce temps, hachez grossièrement les fruits secs sur une planche à découper, mettez-les dans une casserole avec du miel et un morceau de beurre.

étapes 3

Faites fondre le tout en remuant constamment. Laissez-le refroidir.

étapes 4

Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et tapissez le moule à tarte rectangulaire préalablement beurré et fariné. Écraser les bords avec une poignée de fourche et piquer le fond.

étapes 5

Étalez uniformément le mélange de miel et de fruits secs sur la pâte. Abaissez les bords de la tarte en les serrant avec les dents de la fourchette. Cuire et cuire environ 25 minutes.

étapes 6

Une fois refroidi, decora avec du sucre en poudre résistant à l'humidité et des étoiles de sucre.