Produits
Ingrédients
étapes 1
- Dans un grand bol, tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
- Dans un autre bol travailler le beurre fondu et le sucre au fouet électrique pendant quelques minutes. Ajouter les œufs préalablement battus un à un en continuant de travailler les ingrédients au fouet électrique.
- Verser l'huile, le lait, l'extrait de vanille et le yaourt. Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange liquide. Ensuite, travaillez la pâte avec un fouet à main pour mélanger les ingrédients. Ajoutez ensuite les framboises, après les avoir farinées, et une partie des pistaches concassées. Verser la pâte dans des moules à cake en les remplissant au ¾.
- Ajouter la cassonade et le reste de pistaches hachées à la surface. Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant les 5 premières minutes, puis baisser la température à 170°C et poursuivre la cuisson encore 25 minutes.
étapes 2
Sortir du four et laisser refroidir avant de servir.