Rouleau de confiture d'abricot

étapes 1

Fouetter à l'aide d'un batteur électrique, à grande vitesse, le mélange pour gâteaux mous avec de l'eau et des œufs, pendant environ 7-10 minutes, jusqu'à l'obtention d'un mélange blanc et mousseux. Si vous préférez, aromatisez le mélange avec l'arôme de votre choix. Un paquet de 250 g de préparation suffit pour faire un rouleau de 30 x 40 cm. Tapisser la plaque de cuisson basse avec la feuille de papier parchemin et verser le mélange obtenu en nivelant la surface. Cuire à 180 ° C pendant environ 10 minutes.

étapes 2

Retirer du four et quand il est encore chaud, rouler le gâteau à l'aide de papier sulfurisé et laisser refroidir.

étapes 3

Placez-les sur une plaque à biscuits tapissée de papier sulfurisé et faites cuire les biscuits dans un four statique à 160 ° C pendant environ 12 minutes.

étapes 4

Une fois refroidi, déroulez le rouleau et mouillez-le avec un bain de votre choix.