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una torta unica per l’evento dei tuo bambini

Step 1

Bagna l’uva passa con il rum (è consigliabile effettuare questa operazione un giorno prima). Unisci lo zucchero di canna con lo zucchero semolato ed aggiungilo alle uova; mescola il tutto con le fruste. Unisci l’olio e la carota tritata al composto e mescola delicatamente. Trita le noci ed aggiungile, insieme al cocco, all’impasto con l’uvetta. Unisci il resto degli ingredienti ed infine la farina setacciata con la cannella, la noce moscata, il bicarbonato ed il lievito; mescola fino a quando l’impasto non sarà ben amalgamato. Inforna a 150° C per 2 ore circa. Prepara lo sciroppo facendo bollire il succo delle arance e dei limoni con lo zucchero di canna. Quando la torta sarà pronta, bagnala subito con lo sciroppo caldo e lasciala riposare nello stampo per un giorno. Ricopri la torta con la Pasta di Zucchero bianca e decorala con gusto e passione.

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