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Ghiaccia reale extra-bianca

Confezione: 400 g

Caratteristica principale di questo prodotto e’ la sua formulazione extra-bianca che resta tale nel tempo. Preparato in polvere, permette di ottenere diverse consistenze per decorare dosando la percentuale di liquido (acqua, succo, bagna, aroma, ecc.) in modo opportuno. Monta con l’aiuto di uno sbattitore elettrico 100 g di prodotto per una consistenza: -fluida: adatta alla copertura di torte, biscotti e cupcakes, per la decorazione effetto “ricamo” e per scrivere, con 25 g di acqua fredda. -media: ideale per effettuare decorazioni al cornetto con la sac à poche tipo bordi e ghirlande, con 20 g di acqua fredda. -forte: viene utilizzata per la realizzazione di fiori e pupazzi in 3D, con 15 g di acqua fredda.

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COD: 0300311 Categorie: , , Tag: ,

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Ingredienti: zucchero, amido modificato; albume d’uova di gallina in polvere, sale; addensante: gomma d’acacia; maltodestrine; acidificante: acido citrico; aromi. Può contenere tracce di latte, soia, uova, arachidi, sedano, sesamo, anidride solforosa e frutta a guscio.

Dichiarazione nutrizionale media per 100 g di prodotto: valore energetico 1690 Kj – 398 Kcal, grassi 0 g di cui saturi 0 g, carboidrati 99 g di cui zuccheri 97 g, proteine 0,7 g, sale 0,246 g, fibre 0 g.

Consigli per la Conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce solare e fonti di calore. Una volta aperto, il prodotto si conserva ben chiuso fino alla data di scadenza indicata.

Modo d’uso: monta, con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, 100 g di prodotto per una consistenza:

  • Forte: da utilizzare per la realizzazione di fiori e pupazzi 3D, con 15 g di acqua fredda.
  • Media: ideale per la decorazione di bordi
    e ghirlande con sac à poche e cornetto e per coperture di torte e cupcakes, con 20 g di acqua fredda.
  • Morbida: adatta per la decorazione effetto “ricamo” e per scrivere, con 25 g di acqua fredda.

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