Schokoladen-Weihnachtsbaum

Schritt 1

Die trockenen Kekse in einer Schüssel grob zerkrümeln. Daneben die dunkle Schokolade im Wasserbad (oder in der Mikrowelle) schmelzen und abkühlen lassen. Puderzucker, dunkles Schokoladenpulver, geschmolzene dunkle Schokolade, weiche Butter, gehackte Mandeln und gehackte Haselnüsse, Vanilleextrakt, Likör und Milch zu den zuvor zerbröckelten Keksen hinzufügen.

Schritt 2

Alle Zutaten gut vermischen, bis eine sehr homogene Masse entsteht, bei Bedarf noch ein paar Tropfen Milch hinzufügen, die Krümel müssen gleichmäßig verteilt sein.

Schritt 3

Verwenden Sie die entsprechende Baumform und füllen Sie sie von oben mit der vorbereiteten Mischung, indem Sie sie gut andrücken. Für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 4

Sobald die angegebene Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie die Form erneut, öffnen Sie sie von den Seiten und lösen Sie den Baum mit leichtem Druck der Hand vorsichtig ab und stellen Sie den Baum auf eine Erhöhung oder Arbeitsfläche.

Schritt 5

Entfernen Sie mit einem Spachtel den Überschuss von den Seiten und glätten Sie die Kanten gut.

Schritt 6

In der Zwischenzeit das königliche Eis vorbereiten, in eine Schüssel 75 g Eis geben und mit 15 ml kaltem Wasser schlagen, um eine durchschnittliche Konsistenz zu erhalten, die für geeignet ist decorationen. Übertragen Sie das Royal Icing in den Beutel mit Adapterkegel.

Schritt 7

Besprühen Sie den Baum, indem Sie königliche Glasur herumfallen lassen, um den Schneeeffekt zu erzielen. Decora den Baum, indem Sie ihn mit Weihnachtssternen und Zuckerstechpalmen garnieren.