Schritt 1
- In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker, dem Samenöl und ein paar Tropfen Vanilleextrakt verrühren. Mehl und Maisstärke zugeben, weiter mischen.
- Den Mürbeteig mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und mit dem Boden einer Springform 3 Scheiben formen.
- Mit einem runden Ausstecher ein Loch in die Mitte jeder Scheibe stechen. Die Mürbeteigscheiben mit einer Gabel einstechen und im Backofen bei 180° etwa 15 Minuten backen.
Schritt 2
- Bereiten Sie die Füllcreme zu, schlagen Sie die frische Sahne mit einem Schneebesen auf, fügen Sie Zucker, Mascarpone und ein paar Tropfen Erdbeeraroma hinzu. Wenn die Scheiben kalt sind, mit Hilfe eines Spritzbeutels Cremebüschel auf den ersten Boden formen, die zweite Scheibe auf die Büschel legen, dann den zweiten Boden füllen und so weiter, bis ein dreistöckiger Kuchen entsteht.
- Tortenoberfläche mit frischem Obst, Erdbeeren und Himbeeren, Makkaroni, Glitzerzucker und nach Belieben mit ein paar Blumen garnieren.
