Osterkuchen

Schritt 1

Mischen Sie das Mehl mit einer Prise Salz und Zucker, fügen Sie die Butter in kleine Stücke und mischen Sie es mit der Mischung, bis Sie große Krümel erhalten. Erstellen Sie die klassische "Brunnen" -Form und fügen Sie das Ei und das Eigelb in die Mitte. Arbeiten Sie schnell mit Ihren Händen, bis der Teig kompakt ist. Wickeln Sie es in Plastikfolie ein und lassen Sie es eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen. Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen, bis er eine Dicke von ca. 0,5 mm erreicht hat, und die zuvor gebutterte Tortenform abdecken, damit sie überläuft. Gehen Sie über den Nudelholz, um den Überschuss abzuschneiden, und stechen Sie den Boden mit der Blattschneiderwalze durch. Verteilen Sie eine Schicht Marmelade nach Ihrem Geschmack auf der Torte. Decora mit Mürbeteigstreifen und anderen Dekorationen wie Wünschen für ein süßes Osterfest mit Alphabetschneidern! Bei 180 ° C ca. 30-35 Minuten backen.