Woodland Cupcake

Schritt 1

Gießen Sie alle flüssigen Zutaten in eine Schüssel: Milch, Eier bei Raumtemperatur und Butter, die in einem Wasserbad geschmolzen ist und abkühlen gelassen wird. In einer anderen Schüssel die trockenen Zutaten vermischen: das gesiebte Mehl mit dem Backpulver, Zucker und einer Prise Salz. Gießen Sie die flüssigen Zutaten in die Mehlschüssel und bearbeiten Sie den Teig einige Minuten lang mit einem Elektromixer, bis Sie eine glatte und klumpenfreie Mischung erhalten. Gießen Sie den Teig mit Hilfe des Spritzbeutels in die Tassen. Die Haselnüsse grob hacken und mit ein paar Tropfen Milchschokolade auf die Oberfläche geben.

Schritt 2

Im statischen Ofen 25 Minuten bei 180 ° backen. Lassen Sie die Cupcakes abkühlen und bereiten Sie in der Zwischenzeit die Schokoladenglasur zu. In einem Topf die Sahne erhitzen, ohne sie zu kochen, vom Herd nehmen und die Butter hinzufügen. Die Schokolade grob hacken und zur Sahne geben. Rühren, bis eine glatte Schokoladencreme entsteht. Abkühlen lassen und die Mischung mit dem elektrischen Schneebesen verquirlen. Übertragen Sie den Zuckerguss mit dem sternförmigen Croissant in einen Spritzbeutel und formen Sie eine Locke auf dem Cupcake. Zum Schluss das hinzufügen decoravon Zuckerwaldtieren.