Le Bananine â € ¢ Abruzzen

Schritt 1

In einer Schüssel oder im Mixer die Eier und das Eigelb einige Minuten mit dem Zucker schlagen, das Öl, die geschmolzene Butter und die Zitronenschale hinzufügen. Zum Schluss das gesiebte Mehl mit Backpulver hinzufügen.

Schritt 2

Mit den Händen kneten, bis ein weicher, aber bearbeitbarer Teig entsteht. Eine halbe Stunde bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Schritt 3

Rollen Sie den Teig zu diesem Zeitpunkt auf einer leicht bemehlten Oberfläche aus, bis Sie ein etwa einen halben Zentimeter dickes Blatt erhalten. Schneiden Sie die Kekse mit dem Bananenschneider aus und ordnen Sie sie auf dem mit Pergamentpapier bedeckten Backblech an, wobei Sie einen kleinen Abstand voneinander haben.

Schritt 4

Im vorgeheizten Backofen bei 160 ° ca. 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Es ist möglich, die Kekse mit einem kleinen Messer leicht auszuhöhlen, um mehr Füllung aufzunehmen.

Schritt 4

Bereiten Sie den Bananendip in einer Schüssel vor, indem Sie ihn wie auf der Verpackung angegeben mit Wasser verdünnen. Mein Rat ist, es jeweils ein wenig zu verdünnen (50 ml Wasser plus das notwendige Wasser sollten ausreichen). Gießen Sie den Kristallzucker in eine Untertasse. Geben Sie die Kekse schnell in den Sirup, einige nach dem anderen. Füllen Sie jeden Keks mit dem Haselnussaufstrich, kombinieren Sie ihn und geben Sie ihn erneut in den Sirup. Zum Schluss rollen Sie sie in Zucker, um sie gleichmäßig zu bedecken.

Schritt 4

Ordnen Sie jede Banane auf dem Pappbecher an und lassen Sie sie vor dem Servieren mindestens eine Stunde ruhen.