Karnevalsmasken

Schritt 1

Sieben Sie das Mehl in eine Schüssel, fügen Sie den Kakao, das Schokoladenpulver, den Zucker und schließlich die Butter in kleine Stücke und bei Raumtemperatur hinzu. Kneten Sie den Teig mit den Fingerspitzen oder im Mixer, bis Sie eine sandige Konsistenz haben. Zum Schluss das Ei und die Tropfen mit Vanillegeschmack hinzufügen: kneten, bis ein glattes Gebäck entsteht, das von Hand auf dem Teigbrett bearbeitet wird. Die Hitze der Handflächen macht den Teig kompakt. Wickeln Sie die so erhaltenen Nudeln mit Plastikfolie ein und lassen Sie sie mindestens eine Stunde an einem kühlen Ort ruhen.

Schritt 2

Nach dieser Zeit den Ofen bei 180 ° C einschalten und den Teig in 4 Brote teilen. Rollen Sie sie mit einem Nudelholz direkt auf das ca. 2 mm dicke Pergamentpapier. Mit den Maskenschneidern beschneiden.

Schritt 3

Entfernen Sie die kleinen Augen und legen Sie die Masken in eine Pfanne, die mit einem Blatt Backpapier bedeckt ist.

Schritt 4

Gehen Sie so vor, bis der Teig aufgebraucht ist. Im heißen Ofen ca. 8 Minuten ca. 8 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und einige Stunden an einem kühlen Ort abkühlen lassen.

Schritt 5

Bereiten Sie die decoraLegen Sie die weißen Schokoladenscheiben in einen Topf in einem Wasserbad. Alles durch Mischen mit einem Löffel auflösen. In wenigen Minuten erhalten Sie eine cremige Konsistenz. Übertragen Sie die weiße Schokoladencreme mit einem glatten Croissant Nr. 2 in den Einweg-Spritzbeutel. Decora Die ausgefallenen Masken: Erstellen Sie einen dünnen Schokoladenstreifen entlang der Ränder und bestreuen Sie sie mit rosa Zuckerkristallen und Zuckerperlen. Schütteln Sie sie vorsichtig decoraExzesse.

Schritt 6

Gut abkühlen lassen, ohne sich zu überlappen, dann die Masken mit Tee oder Kaffee servieren.