Saccottini von Apfel und Rosinen

Schritt 1

Die Rosinen mit dem Rum einweichen. Äpfel schälen und schneiden. In einer Pfanne Zucker und Butter schmelzen, die geschnittenen Äpfel hinzufügen und karamellisieren. Fügen Sie die konzentrierten Pasten, die Zitrusschalen und den Zimt hinzu. Lassen Sie die Mischung abkühlen. Schneiden Sie für jeden Sack 4 Rechtecke Filoteig (15 × 20 cm) und bestreichen Sie sie mit geschmolzener Butter. Fügen Sie die Füllung auf den vier Nudelrechtecken hinzu. Rollen Sie sie auf, indem Sie sie an beiden Enden schließen. 20 Minuten bei 180 ° backen. Einmal kalt decora mit Puderzucker oder wenn Sie einen Hauch von Farbe hinzufügen möchten, verwenden Sie farbigen Zucker.