Farbige Eier

Schritt 1

Gefärbte Eier für Ihre Kinder in den Osterferien?

Befolgen Sie unsere Ratschläge!

Temperieren Sie die Schokolade, indem Sie die folgenden einfachen Schritte ausführen:

SCHRITTE: Gießen Sie die Schokoladenscheiben in eine Polycarbonatschale.
SCHRITTE: Stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle und schmelzen Sie sie bei mittlerer Leistung.
SCHRITTE: Nehmen Sie die Schokoladenscheiben alle 15-20 Sekunden aus der Mikrowelle und mischen Sie sie gut, um sicherzustellen, dass sich die Hitze gleichmäßig verteilt und ein Anbrennen verhindert.
SCHRITTE: Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Schokolade fast vollständig geschmolzen ist. Einige Scheiben sollten noch in der Schüssel sichtbar sein.
SCHRITTE: Die Schüssel aus der Mikrowelle nehmen und gut mischen, bis alle Stücke verschwunden sind. Überprüfen Sie mit dem Thermometer die Temperatur gemäß der unten angegebenen Skala mit den Angaben für die verschiedenen Schokoladen:

• Weiße Schokolade 28/29 ° C.
• Milchschokolade 29/30 ° C.
• Dunkle Schokolade 31/32 ° C.

Schritt 2

• An diesem Punkt ist es weich und etwas dichter, was bedeutet, dass es richtig temperiert und gebrauchsfertig ist.
• Dann die temperierte Schokolade mit ein paar Tropfen fettlöslicher Farbe einfärben und gut vermischen. Verwenden Sie die Polycarbonatform zum Basteln und Verschenken
  bunte Schokoladeneier.
• Für den Eierboden die temperierte Schokolade auf a streichen Acetatfolie mit Hilfe der Winkelspatel. Warten Sie ein paar Minuten, bis die Schokolade etwas fest geworden ist.
• Mit dem runden Ausstecher die Schokolade ausstechen und vollständig aushärten lassen.
• Anschließend mit Pumpspray für einen funkelnden Effekt besprühen.

Schritt 3

• Gießen Sie etwas flüssige Schokolade über den Boden, um ihn am Ei zu fixieren, und verwenden Sie das Kühlspray, damit er sofort haftet.

Genießen Sie es mit Ihren Kindern gefärbte Eier.