Ostereier

Schritt 1

Temperieren Sie die weiße Schokolade gemäß den angegebenen Temperierungsanweisungen hier. Verteilen Sie die temperierte Schokolade auf verschiedene Schüsseln und färben Sie sie mit den Gelfarben ein.

Schritt 2

Übertragen Sie es in den Einweg-Sac à Poche und helfen Sie ihm mit der entsprechenden Unterstützung.

Schritt 3

Schneiden Sie die Spitze des Sac à Poche ab und formen Sie dünne Streifen in verschiedenen Farben nebeneinander.

Schritt 4

Füllen Sie die Formmulden bis zum Rand mit frisch temperierter weißer Schokolade. Klopfen Sie die Form auf eine harte Oberfläche, damit eventuelle Luftblasen entweichen können.

Schritt 5

Entfernen Sie die überschüssige Schokoladenmenge, indem Sie die Form auf einer Acetatplatte umdrehen. Reinigen Sie die Form gründlich mit dem Allzweckmesser. In den Kühlschrank stellen und etwa 10-12 Minuten abkühlen lassen, bis die Schokolade fest geworden ist.

Schritt 6

Drehen Sie die Form um und schlagen Sie sie mit einer kräftigen Bewegung auf die Oberfläche, sodass die Form herauskommt.

Schritt 7

Tragen Sie geschmolzene Schokolade an den Rändern auf, um die beiden Hälften zu verbinden. Überlappen Sie sie vorsichtig und lassen Sie sie trocknen.

Schritt 8

Verwenden Sie die Eier für decoraSie sind ein herrlicher Kuchen für Ihren süßen Ostertisch.