Schokoladen-Himbeer-Kuchen

Schritt 1

Sieben Sie das Mehl mit dem Backpulver und dem Schokoladenpulver, fügen Sie den Zucker und eine Prise Salz hinzu. In einem Behälter das Eigelb mit Öl und Wasser schlagen, dann diese Mischung mit dem Mehl in die Schüssel geben und den Teig mit einem Schneebesen bearbeiten. Das Eiweiß mit der Tatarcreme schlagen und zu der Mischung geben, dabei langsam von oben nach unten mischen. Gießen Sie alles in die Pfanne, geölt mit dem Staccante Spray. Bei 160 ° C ca. 1 Stunde und 10 Minuten kochen lassen. Bereiten Sie die Sahne vor, indem Sie die Mascarpone mit der weißen Schokoladencreme, einigen Tropfen Himbeeraroma und der Butter bei Raumtemperatur in einer Schüssel verarbeiten und dann die frischen Himbeeren hinzufügen. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und füllen Sie ihn mit der Creme, wobei Sie auch die äußere Oberfläche glätten.

Schritt 2

Komplett mit Keksen und DecoraGebrauchsfertig.