Schokoladen-Himbeer-Kuchen

Schritt 1

In einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver sieben, den Zucker und eine Prise Salz hinzufügen. Trennen Sie das Eigelb von den Weißen. In einem Behälter das Eigelb mit Öl und Wasser schlagen, dann diese Mischung mit dem Mehl in die Schüssel geben und den Teig mit einem Schneebesen bearbeiten. Das Eiweiß mit der Zahnsteincreme mit dem elektrischen Schneebesen steif schlagen. Mischen Sie das geschlagene Eiweiß unter langsamem Rühren von oben nach unten in die Mischung. Gießen Sie den Teig in die zuvor gefettete und bemehlte Pfanne. Im statischen Ofen bei 160 ° C ca. 1 Stunde und 10 Minuten backen.

Schritt 2

Bereiten Sie die Sahne vor, indem Sie die Mascarpone mit der weißen Schokoladencreme, einigen Tropfen Himbeergeschmack und Butter bei Raumtemperatur in einer Schüssel verarbeiten und dann die frischen Himbeeren hinzufügen. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und machen Sie 3 Scheiben, indem Sie den Kuchen horizontal schneiden. Füllen Sie die Zustände mit der weißen Schokoladencreme mit Hilfe eines Spritzbeutels.

Schritt 3

Erhitzen Sie das Glas mit Schokoladenglasur in einem Wasserbad, indem Sie den Anweisungen auf der Verpackung folgen. Gießen Sie das Sahnehäubchen auf die Oberfläche des Kuchens, indem Sie ein paar Tropfen auf die Seiten fallen lassen.

Schritt 4

Den Kuchen mit frischen Himbeeren, einigen Schokoladenstückchen und Kakaopralinen garnieren.