Weinlesekuchen mit Rosen

Schritt 1

Mit Hilfe eines Elektromixers bei hoher Geschwindigkeit die Zubereitung für den Biskuitkuchen mit Wasser, Eiern und einem halben Teelöffel Aroma etwa 7 bis 10 Minuten lang schlagen, bis eine weiße und schaumige Mischung entsteht. Gießen Sie die Mischung in die 24-cm-Klappform, die zuvor gebuttert und bemehlt wurde, und backen Sie sie etwa 180 Minuten lang bei 30 ° C. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Teilen Sie den Biskuit in zwei Hälften und füllen Sie ihn mit der streichfähigen Creme.

Schritt 2

Das Compasso Kit ist das ideale Werkzeug, um Kuchen in gleiche Abschnitte zu unterteilen, um Girlanden und Girlanden präzise zu erstellen und zu positionieren decoraperfekt symmetrisch. Teilen Sie den Kuchen in 9 gleiche Abschnitte, wobei Sie den Farben und den auf der Matte gezeichneten Querlinien folgen. Platzieren Sie den Kompass auf dem entsprechenden Abschnitt und nehmen Sie die Messung vor, indem Sie die Schläfen verbreitern oder festziehen. Sperren Sie die Amplitude durch Schrauben des Rades.

Schritt 3

Markieren Sie leicht die Oberkante des Kuchens mit den Spitzen der Schläfen; Auf diese Weise erhalten Sie die Referenzpunkte, mit denen Sie den Kuchen in gleiche Teile teilen können.

Schritt 4

Bringen Sie die Klemme am Kompass an und wählen Sie die gewünschte Breite mit den verschiedenen verfügbaren Löchern. Bringen Sie den Kompass in die Nähe des Kuchens und platzieren Sie das Band in der Nähe des Randes von decoraerneut drücken und leicht drücken, um die Punkte zu beeindrucken. Wiederholen Sie den Vorgang für alle Abschnitte, in denen Sie den Kuchen geteilt haben, um die zu markierenden Richtlinien zu markieren decoraperfekte tionen!

Schritt 5

Montieren Sie das Royal Icing gemäß den Anweisungen auf der Verpackung für mittlere Konsistenz und färben Sie es mit dem Farbgel. Nehmen Sie als Referenz die Punkte, die gerade mit dem Kompass am Rand des Kuchens markiert wurden, und beginnen Sie mit dem runden Croissant, Bögen zu bilden, die den Beutel auf 45 ° halten. Druck ausüben, Eis ablassen und den Beutel mit halbkreisförmigen Bewegungen anheben. Beenden Sie die Dekoration, indem Sie das Croissant absenken und den Druck ablassen.

Schritt 6

Mit der gleichen Technik zeichnet er einen zweiten Bogen, der weniger breit ist als der vorherige im ersten Bogen. Fahren Sie mit der gleichen Technik fort, bis Sie den gesamten Durchmesser des Kuchens erreicht haben.

Schritt 7

Ausgehend von der Mitte des ersten Bogens (Sie können die genaue Mitte mit dem Kompass messen und die Punkte auf dem Kuchen markieren) zeichnen Sie eine zweite Serie, die mit derselben Technik überlagert ist.

Schritt 8

Fortsetzen decoraVerwenden Sie immer das runde Croissant. Folgen Sie den zuvor mit dem Kompass eingeprägten Bögen und vervollständigen Sie die decoraden „Spitzen“ -Effekt erzeugen. Achten Sie darauf, dass die Dekoration nicht über die angegebenen Bezugspunkte hinausragt.

Schritt 9

Mit dem sternförmigen Croissant folgt es den gerade beschriebenen Richtlinien, um Bögen mit einem "Muschel" -Effekt zu bilden. Positionieren Sie den Beutel um 45 ° geneigt und legen Sie das Croissant auf die Oberfläche von decoraÜben Sie Druck aus und ziehen Sie zur Seite, bilden Sie den "Schwanz" der Schale und entlasten Sie den Druck. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Dekorationen vollständig sind.

Schritt 10

Schneiden Sie den Rand des Kuchens, indem Sie einen erstellen decora"Reverse Shell" -Aktion. Es bildet einen Kreis im Uhrzeigersinn und hält den Druck konstant, um das Eis freizugeben und schließlich den Druck abzubauen, den es nach unten zieht. Wechseln Sie die Position der Muscheln, um einen "Bewegungseffekt" zu erzielen.

Schritt 11

Zuletzt endlich die decoradurch Einlegen der Rosen in Zucker und Verwendung von echtem Zuckerguss als Klebstoff.