Mini Biscotti Unicorno
- 35 min
- Facile
- 6
Biscotti
Ingredienti
Per la frolla
- 200 g di farina 00
- 150 g di farina di cocco
- 150 g di zucchero a velo
- 180 g di burro
- 2 uova
- aroma al cocco
- Un pizzico di sale
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Procedimenti
Preparazione della frolla
In una ciotola mescola le due farine, poi aggiungi il burro a pezzetti, le uova, lo zucchero, l’aroma al cocco e un pizzico di sale. Lavora velocemente con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo. Avvolgilo nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per un’ora. Stendi poi l’impasto con il mattarello dello spessore di circa 3 mm.
Preparazione dei biscotti
Ricava i biscotti usando i tagliapasta mini unicorno. Cuocili in forno a 160°C per circa 12 minuti, quindi lasciali raffreddare.
Decorazione dei biscotti
Nel frattempo stendi la pasta di zucchero colorata e, con gli stessi tagliapasta, ritagliala per ottenere le decorazioni. Infine incollale sui biscotti con un pennellino appena inumidito.
Servi e regala
Servi i tuoi biscotti solo quando la decorazione sarà completamente asciutta. Sono perfetti come idea regalo inseriti all’interno di un sacchetto.
