Zutaten in unterschiedlichen Anteilen: gemahlener Zimt, gemahlener Ingwer, gemahlene Muskatnuss, gemahlene Nelken und Salz. Es kann Spuren von Sellerie, Senf, Sesam und Schwefeldioxid enthalten.
Erhaltungstipps: An einem kühlen und trockenen Ort lagern.