paso 1
- En un bol mezclar la harina con la mantequilla fría cortada en trozos pequeños.
- Luego, agrega el azúcar glas y los huevos, luego agrega la ralladura de un limón y una pizca de sal.
- Trabaja la masa rápidamente con las manos hasta obtener una masa suave y homogénea. Deje reposar la masa durante aproximadamente una hora en el refrigerador y luego extiéndala con la ayuda de un rodillo.
- Por último, con los cortapastas con forma de sudadera y zapato, corta las galletas.
paso 2
- Hornear en horno estático durante 15 minutos a 160° e decoratu al gusto.
