Empanadas De Navidad

paso 1

En un tazón mezcle las dos harinas, agregue los pequeños trozos de manteca de atún, a temperatura ambiente, el azúcar morena, la ralladura de medio limón orgánico y las semillas de medio grano de vainilla. Con la punta de los dedos, o en la batidora trabaje la masa hasta obtener un compuesto arenoso. Finalmente agregue la yema y amase hasta obtener una masa compacta. Envuelva la masa con una envoltura de plástico y deje reposar durante al menos una hora en la nevera. Divide la masa en aproximadamente 4 panes. Estírelos con un rodillo directamente sobre el papel de hornear hasta obtener un grosor de aproximadamente 5 mm. Cortar una base con un cortador de hojaldre redondo.

paso 2

Corta la tapa con el cortador del mismo tamaño, cortando una estrella.

paso 3

Coloque una cucharada de mermelada en el centro del disco base. Cepille los bordes del disco con agua fría como adhesivo para adherir las dos partes del Hand Pie. Coloque el disco perforado en la parte superior del disco con el atasco y haga que los bordes de los dos discos se adhieran bien.

paso 4

Con las puntas de un tenedor, selle los bordes de la magdalena. Haga esto hasta que se acabe la masa.

paso 5

Coloque las golosinas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Hornee en horno precalentado a 180 ° C durante unos 15 minutos. Dejar enfriar antes de servir.