Monoportion Caprese

paso 1

Derrita el chocolate y déjelo enfriar. Batir las yemas de huevo con el azúcar, agregar el chocolate y la mantequilla derretida. Picar las almendras y agregarlas a la masa. Batir las claras hasta que estén firmes y agregarlas suavemente a la mezcla. Hornee a 180 grados durante unos 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar. Coloque la plantilla deseada en el plato y en la magdalena y espolvoree con azúcar morena o azúcar glas. Completa el decoración con almendras.