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paso 1
Tamiza la harina en un tazón, agrega el cacao, el chocolate en polvo, el azúcar y finalmente la mantequilla en trozos pequeños ya temperatura ambiente. Con las yemas de los dedos o en la batidora, amase la masa hasta obtener una consistencia arenosa. Finalmente agregue el huevo y las gotas aromatizantes de vainilla: amase hasta que adopte una masa lisa y trabaje a mano en el tablero de masa: el calor de las palmas hará que la masa se compacte. Envuelva la pasta así obtenida con una envoltura de plástico y déjela reposar durante al menos una hora en un lugar fresco.
paso 2
Después de este tiempo, encienda el horno a 180 ° C, divida la masa en 4 panes. Estírelos con un rodillo directamente sobre el papel pergamino de aproximadamente 2 mm de grosor. Recortar con los cortadores de máscara.
paso 3
Retire los pequeños ojos y transfiera las máscaras a una sartén cubierta con una hoja de papel para hornear.
paso 4
Proceda de esta manera hasta que la masa se agote. Hornee en un horno caliente durante aproximadamente 8 minutos aproximadamente 8 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar en un lugar fresco durante un par de horas.
paso 5
Preparar el decoracoloque los discos de chocolate blanco en una cacerola en un baño de agua. Disuelva todo mezclando con una cuchara. En unos minutos obtendrás una consistencia cremosa. Transfiera la crema de chocolate blanco a la bolsa de pastelería desechable con un croissant suave n. 2. Decora las máscaras elegantes: crea una tira delgada de chocolate a lo largo de los bordes y espolvorea con cristales de azúcar rosa y cuentas de azúcar. Agítalos suavemente decoraexcesos
paso 6
Deje enfriar bien sin superponerse, luego sirva las máscaras con té o café.
