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paso 1
Derretir el chocolate con la mantequilla al baño María y dejar enfriar. Batir los huevos con el azúcar y el aroma hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Agrega poco a poco, mezclando suavemente con el batidor, la harina tamizada y la levadura en polvo. Finalmente agregue el chocolate derretido y la mantequilla poco a poco para no desarmar la mezcla. Vierta la masa en las tazas y hornee a 160 ° en un horno de convección durante unos 45/50 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar.
paso 2
Colorea la pasta de almendras con el gel colorante. Con el cortador de hojaldre redondo, corte círculos de pasta de almendras y cubra las magdalenas.
Completa el decoración haciendo pequeñas rosas con el decortwist. Utilice la matriz plana n ° 14 para crear tiras de unos 5 cm de longitud. Con ayuda de tus manos, enrolla las tiras y forma pequeñas rosas que aplicarás sobre tus muffins. Para completar el decoraAdemás, puede agregar pequeños trozos de pasta verde para crear folletos.
