Huevos de pascua

paso 1

Modere el chocolate blanco siguiendo las instrucciones de templado indicadas quiénes. Divida el chocolate templado en varios tazones y coloréelo con tintes de gel.

paso 2

Transfiéralo al Sac à Poche desechable, utilizando el soporte adecuado.

paso 3

Corta la punta del Sac à Poche y haz finas tiras de varios colores, una al lado de la otra.

paso 4

Llena las cavidades del molde hasta el borde con chocolate blanco recién templado. Batir el molde sobre una superficie rígida para permitir que escape cualquier burbuja de aire.

paso 5

Elimine la cantidad de exceso de chocolate volteando el molde sobre una lámina de acetato. Usa el cuchillo multipropósito para limpiar bien el molde. Coloque en la nevera y deje enfriar durante unos 10-12 minutos hasta que el chocolate se haya solidificado.

paso 6

Dé la vuelta al molde y bátelo en la superficie con un movimiento firme para que salga la forma.

paso 7

Aplica chocolate derretido a lo largo de los bordes para unir las dos mitades. Apilarlos suavemente y dejarlos secar.

paso 8

Usa los huevos para decoraeres un magnífico pastel para tu Mesa Dulce de Pascua.