Parfait violeta

paso 1

Prepare el Crumble: mezcle todos los ingredientes con un batidor hasta obtener una consistencia arenosa. Forre la bandeja de horno con papel de hornear y coloque 4 formas redondas de ø 7 cm y altura de 6 cm. Cubra la base del borde con la migaja sin aplicar demasiada presión. Hornee a 180 ° C durante unos 10 minutos. Deja que se enfríe. Mientras tanto, prepare la crema Cheeesecake. Mezcle el queso para untar, la crema a temperatura ambiente, el Aroma Violetta y el azúcar en un tazón hasta que la mezcla sea homogénea. Calentar aproximadamente 150 g de la mezcla obtenida en el microondas y agregar la gelatina, mezclando bien. Agrega todo al resto de la mezcla. Corta unas tiras de acetato y delinea el interior de las formas; vierta el queso crema en una manga pastelera y, con un movimiento circular, cubra la base desmenuzada con un relleno de aproximadamente un centímetro. Coloque en el congelador durante aproximadamente tres horas. Mientras tanto, prepare la gelatina: caliente ligeramente la Bagna al Limoncello en el microondas y agregue la gelatina en polvo y mezcle bien hasta que se disuelva. Vierte la mezcla caliente sobre la crema de queso. Coloque nuevamente en el congelador durante una hora antes de retirar el pastel del molde. Decora semifreddo al gusto antes de servir.