Pastel de bautismo

paso 1

Batir con la ayuda de una batidora eléctrica a alta velocidad la preparación del bizcocho con agua, huevos y media cucharadita de aroma, durante unos 7-10 minutos, hasta obtener una mezcla blanca y espumosa. Vierta la mezcla en el molde con bisagras de 24 cm, previamente untado con mantequilla y enharinado, y hornee a 180 ° C durante aproximadamente 30 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar. Divide el bizcocho por la mitad y llénalo con la crema para untar. Coloca el pastel en el tablero y cúbrelo con la pasta de azúcar blanca usando gelatina de albaricoque o pegamento alimenticio como pegamento. Extienda las tiras de pasta de azúcar blanca y rosada de aproximadamente 2 cm de ancho y colóquelas en el borde del pastel con un rodillo, alternando los colores.

paso 2

Proceda recubriendo dos poliestirenos redondos de Ø 20 y 15 cm con la pasta de azúcar blanca. Haga una tira de pasta de azúcar rosa y envuélvala alrededor del poliestireno; usa pegamento alimenticio como fijador.

paso 3

Completa el decoración haciendo un lazo rosa. Extienda la pasta de azúcar con un rodillo y corte dos tiras de igual longitud con el bisturí. Con el pincel, aplique una pequeña cantidad de pegamento en el extremo de una de las tiras y dóblelo sobre sí mismo para darle una forma circular. Trabaja el borde de la costura con los dedos para formar pliegues realistas. Repita la operación haciendo la otra mitad del arco. Haz el centro con una tira. Finalmente, arregle el lazo en la cinta previamente hecha.

paso 4

Cubra el poliestireno más pequeño creando círculos blancos y rosados ​​de diferentes tamaños con el cortador de hojaldre redondo.

paso 5

Para terminar el pastel, haz los zapatos.
Imprime el patrón en una tarjeta y recórtela. Extienda la pasta de azúcar rosa hasta que tenga unos 3 mm de grosor. Coloca el patrón sobre la Fondant y recorta los contornos de los zapatos con el bisturí. Comience con el zapato izquierdo extendiendo una capa muy ligera de pegamento para alimentos en el borde de la pasta de azúcar. Coloque la otra forma del zapato en el borde de la suela, de modo que la parte B descanse sobre la parte A y la parte B a la D coincida con la punta del zapato. Coloque la parte C de la correa en la parte D. Para obtener una forma redondeada durante el secado, inserte un poco de papel suave dentro del zapato y déjelo secar durante aproximadamente un día.