Pastel de terciopelo rojo

paso 1

Batir la mantequilla a temperatura ambiente con la mitad del azúcar hasta obtener una crema blanca y espumosa. Agregue el resto del azúcar, los huevos, el sabor, la sal, el tinte y mezcle bien. Agregue el suero de mantequilla alternando con la harina tamizada y batir a baja velocidad para obtener una mezcla homogénea. En un tazón pequeño, agregue el bicarbonato de sodio y el vinagre, mezcle rápidamente y agregue a la masa. Vierta la mezcla en el molde de ø 20 × 7,5 h cm, previamente engrasada con el Spray Staccante y cocine a 170 ° C durante aproximadamente 30 minutos. Rellenar con crema batida y decora con fruta fresca