Biscuits de Noël aux amandes et au citron

étapes 1

Travailler le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème homogène.

étapes 2

Ajouter la farine d'amande, la farine de zeste de citron et le jus de citron.

étapes 3

Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Laisser reposer au moins 30 minutes au réfrigérateur.

étapes 4

Préchauffez le four à 190 ° C et enduisez deux plateaux de viande cuite au four. Étalez la pâte de 5 mm d'épaisseur et faites des biscuits avec les emporte-pièces de Noël Decora et le coupe-étoile Decora. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Retirer du four, attendre quelques minutes et transférer sur une grille pour permettre un refroidissement total.

étapes 5

Pendant ce temps, préparez le glaçage pour le decoraen mélangeant le sucre de canne brut en poudre et 2 cuillères à soupe de jus de citron.

étapes 6

Avec un croissant à pointe fine, il fait des dessins de glaçage sur les biscuits et decora avec des perles de sucre doré et decorations d'or.