Tarte aux framboises

étapes 1

Versez la farine, le beurre froid et le sel dans le mixeur et actionnez les lames plusieurs fois jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux. Ajouter le sucre, la poudre de chocolat, la saveur et les jaunes d'oeufs. Mélangez bien, compactez la pâte rapidement avec vos mains et enveloppez-la dans une pellicule plastique. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure. Dérouler la pâte brisée et tapisser le moule à tarte préalablement huilé avec le Spray Staccante. Percer les pâtes avec le Bucasfoglia Roll et cuire à 180 ° C pendant environ 20-30 minutes, en plaçant des légumineuses séchées. Retirer du four, laisser refroidir et remplir de crème au chocolat. Complétez le decoraavec des framboises et saupoudrer de sucre à glacer résistant à l'humidité.