Cupcake des animaux de la forêt

étapes 1

Versez tous les ingrédients liquides dans un bol: lait, œufs à température ambiante et beurre fondu au bain-marie laissé refroidir. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs: la farine tamisée avec la levure chimique, le sucre et une pincée de sel. Versez les ingrédients liquides dans le bol de farine et travaillez la pâte avec un batteur électrique pendant quelques minutes jusqu'à ce que vous obteniez un mélange lisse et sans grumeaux. Versez la pâte dans les coupelles à l'aide de la poche à douille. Hachez grossièrement les noisettes et ajoutez-les à la surface avec quelques gouttes de chocolat au lait.

étapes 2

Cuire au four statique pendant 25 minutes à 180 °. Laissez les cupcakes refroidir et en attendant préparez la crème de glaçage au chocolat. Dans une casserole, chauffer la crème sans la faire bouillir, la retirer du feu et ajouter le beurre. Hacher grossièrement le chocolat et l'ajouter à la crème. Remuer jusqu'à ce qu'il forme une crème au chocolat lisse. Laisser refroidir puis fouetter le mélange au fouet électrique. Transférer le glaçage dans une poche à douille avec le croissant en forme d'étoile et former une boucle sur le cupcake. Enfin, ajoutez le decorades animaux de la forêt sucrière.