Caprese Monoportion

étapes 1

Faites fondre le chocolat et laissez-le refroidir. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter le chocolat et le beurre fondu. Hachez les amandes et ajoutez-les à la pâte. Battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 15 minutes. Retirer du four et laisser refroidir. Placez le pochoir souhaité sur l'assiette et sur le cupcake et saupoudrez de sucre noir ou glaçage. Complétez le decoraaux amandes.