Muffins arc-en-ciel

étapes 1

Faire ramollir le beurre à température ambiante, verser le sucre et bien mélanger au batteur électrique. Ajoutez une pincée de sel, de bicarbonate de soude et de levure chimique et continuez à travailler. Ajoutez le lait chaud et ajoutez les œufs un par un. Enfin ajouter progressivement la farine bien tamisée et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange épais et lisse. Répartir le mélange dans deux bols: verser la pomme en petits morceaux, les raisins secs et la cannelle, dans l'autre verser les pépites de chocolat et les flocons d'avoine. Bien mélanger et à l'aide d'une cuillère verser les composés dans le moule à muffins contenant les moules à gâteaux. Cuire à 180 ° C pendant environ 20 minutes. Une fois refroidis, saupoudrez-les de sucre glace.