Gâteau Smarties

étapes 1

Fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et homogène.
Ajouter les œufs, un à la fois, en les alternant avec une cuillerée de farine tamisée et de levure.
Faire fondre les disques de chocolat dans la crème bouillante et attendre que le mélange soit à température ambiante avant de l'ajouter à la pâte. Verser dans le moule de ø 20 et 10 cm, préalablement graissé et fariné.
Placer dans un four chaud à 160 ° pendant environ 1 heure et 15 minutes; cependant, assurez-vous que le gâteau est cuit, à l'aide d'un cure-dent.

étapes 2

Divisez le gâteau en trois parties et insérez un gâteau en carton pour déplacer les couches.

étapes 3

Utilisez la Bagna ai Frutti di Bosco pour mouiller la première couche de gâteau, puis remplissez de crème à tartiner au chocolat blanc à l'aide d'une spatule angulaire.

étapes 4

Placez les deux autres couches et répétez le remplissage et mouillez le gâteau.

étapes 5

Glacer le gâteau avec une ganache au chocolat noir. Suivez les instructions et les conseils du professeur déjà illustrés pour les demi-sphères.

étapes 6

Faire des barres de chocolat noir en utilisant le moule à chocolat Barretta e decora le gâteau.

étapes 7

Faire des barres de chocolat noir en utilisant le moule à chocolat Barretta e decora le gâteau.