Gâteau fantôme

étapes 1

Préparez la ganache: faites bouillir la crème fraîche et versez-la dans un bol. Ajouter le chocolat noir et mélanger au fouet jusqu'à ce que tout le chocolat ait fondu et ajouter l'arôme. Laissez-le refroidir. Fouetter la préparation pour Sponge Cake avec de l'eau, des œufs, de l'arôme et quelques gouttes de gel colorant jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Enfin, ajoutez la poudre de chocolat. Verser le mélange dans le moule de 15 × 10 h cm, préalablement huilé avec le Spray Release Agent et cuire à 180 ° C pendant environ 30 minutes. Retirer du four et laisser refroidir. Couper et farcir la génoise avec la ganache. Complétez le decoraing avec Sugar Eyes et meringues.