Biscottini Volpe
- 35 min
- Facile
- 8
Biscotti
Ingredienti
Per 12 biscotti:
- 350 g di farina 00
- 200 g di burro freddo
- 125 g di zucchero a velo
- 1 uovo
- Aroma alla vaniglia q.b.
- Un pizzico di sale
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Procedimenti
Preparazione della frolla
Taglia il burro freddo a dadini e lavoralo velocemente insieme alla farina fino a ottenere una consistenza sabbiosa. Unisci lo zucchero a velo e qualche goccia di aroma alla vaniglia a piacere. Aggiungi l’uovo e lavora tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio. Avvolgi l’impasto nella pellicola e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Stendilo con un mattarello e, con un tagliapasta a forma di volpe, ricava i biscotti. Disponili su una teglia rivestita di carta da forno e cuocili in forno statico a 160°C per circa 12 minuti.
Preparazione della decorazione
Lascia raffreddare prima di decorare. Puoi realizzare delle simpatiche decorazioni con la pasta di zucchero colorata, e rifinire i dettagli con i pennarelli alimentari. Con gli stessi tagliapasta usati per i biscotti ritaglia le sagome dalla pasta di zucchero e incollale sui biscotti utilizzando un pennellino leggermente inumidito.
Servi e gusta
Accompagna le volpine con una tazza di latte o cioccolata calda. Ammira le loro forme adorabili, lasciati conquistare dalla morbidezza e dal gusto dolce, e condividile con chi ami per un momento speciale e divertente.
