Palline di Natale di Pasta Frolla
- 35 min
- Facile
- 6
Ingredienti
Per la frolla:
- 180 g di zucchero
- 200 g di burro fuso
- Mix di spezie Gingerbread a piacere
- 1 cucchiaio di miele
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 600 g di farina 0
- 3 uova
Procedimenti
Preparazione della frolla
In una ciotola lavora bene lo zucchero con le uova, quindi aggiungi il burro fuso. Aggiungi al tuo impasto il profumo delle feste: aromatizzalo con il mix pronto di spezie di Natale. Aggiungi un cucchiaino alla volta del mix e mescola bene, lasciando che i profumi si sprigionino. Per rendere la frolla ancora più morbida e dolce, aggiungi un cucchiaio di miele e amalgama con cura. Ora incorpora poco alla volta la farina setacciata insieme al lievito per dolci. Inizia a mescolare con una forchetta, giusto per iniziare a compattare l’impasto, poi trasferiscilo sulla spianatoia e lavoralo con le mani. Continua fino a ottenere un panetto sodo, liscio e non appiccicoso. A questo punto la tua frolla di Natale è pronta per essere utilizzata.
Preparazione dei biscotti
Stendi la pasta frolla di uno spessore di circa 3 mm, e con il tagliapasta esterno, ritaglia la sagoma del biscotto. Senza sollevare il tagliapasta imprimi il dettaglio al suo interno.
Cottura
Per la cottura, disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuocili: se usi il forno ventilato, tieni la temperatura a 180 °C per circa 15 minuti; se invece scegli il forno statico, impostalo a 190 °C sempre per 15 minuti. Una volta pronti, lasciali raffreddare leggermente prima di procedere con la decorazione.
Decorazione dei biscotti
Nel frattempo colora la pasta di zucchero con i coloranti alimentari in gel e stendila con il mattarello. Ritaglia le forme utilizzando gli stessi tagliapasta ed imprimi i dettagli al loro interno con l'imprimi.
Decorazione dei biscotti
Incolla le sagome ottenute sui biscotti con un pennellino leggermente inumidito d’acqua. Scegli il colore di pasta di zucchero che più preferisci. Puoi scegliere anche di rifinire i dettagli con la ghiaccia reale Decora per creare dettagli e motivi raffinati.