La Colomba Decorata

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” font_container=”tag:p|text_align:left” use_theme_fonts=”yes” link=”url:%23|||” el_class=”ingredienti”][vc_custom_heading text=”2 uova
” font_container=”tag:p|text_align:left” use_theme_fonts=”yes” link=”url:%23|||” el_class=”ingredienti”][vc_custom_heading text=”140 g di burro
” font_container=”tag:p|text_align:left” use_theme_fonts=”yes” link=”url:%23|||” el_class=”ingredienti”][vc_custom_heading text=”1 tuorlo
” font_container=”tag:p|text_align:left” use_theme_fonts=”yes” link=”url:%23|||” el_class=”ingredienti”][vc_custom_heading text=”2 pizzichi di sale” font_container=”tag:p|text_align:left” use_theme_fonts=”yes” link=”url:%23|||” el_class=”ingredienti”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_custom_heading text=”140 g di zucchero
” font_container=”tag:p|text_align:left” use_theme_fonts=”yes” link=”url:%23|||” el_class=”ingredienti”][vc_custom_heading text=”40 g di latte
” font_container=”tag:p|text_align:left” use_theme_fonts=”yes” link=”url:%23|||” el_class=”ingredienti”][vc_custom_heading text=”20 g di lievito di birra
” font_container=”tag:p|text_align:left” use_theme_fonts=”yes” link=”url:%23|||” el_class=”ingredienti”][vc_custom_heading text=”Aroma Colomba – quanto basta

” font_container=”tag:p|text_align:left” use_theme_fonts=”yes” link=”url:%23|||” el_class=”ingredienti”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_custom_heading text=”Glassatura” use_theme_fonts=”yes”][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_custom_heading text=”Glassa al cioccolato per copertura a specchio
” font_container=”tag:p|text_align:left” use_theme_fonts=”yes” link=”url:%23|||” el_class=”ingredienti”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_custom_heading text=”Zucchero Fondente
” font_container=”tag:p|text_align:left” use_theme_fonts=”yes” link=”url:%23|||” el_class=”ingredienti”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_custom_heading text=”Prodotti” use_theme_fonts=”yes”]

[/vc_column][/vc_row][vc_row el_id=”steps”][vc_column][vc_separator style=”dotted” border_width=”2″][vc_column_text]Step 1[/vc_column_text][vc_single_image image=”13576″ img_size=”full” css=”.vc_custom_1558709022071{border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;border-left-color: #f9f9f9 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #f9f9f9 !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #f9f9f9 !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #f9f9f9 !important;border-bottom-style: solid !important;border-radius: 15px !important;}”][vc_column_text]Mescola il lievito sciolto nel latte tiepido con 40 g di farina ed 1 cucchiaino di zucchero. Lascia lievitare il tutto al caldo per 20 minuti, proteggendo l’impasto con un canovaccio. Aggiungi ora 100 g di farina e 130 g di acqua tiepida. Mescola amalgamando con cura e lascia lievitare il panetto protetto sempre da un canovaccio per circa 40 minuti. Unisci 20 g di zucchero e 100 g di farina. Inizia a mescolare incorporando anche 40 g di burro fuso e freddo. Lavora bene la pasta, coprila e lasciala lievitare ancora per 60 minuti, coprendo l’impasto sempre con un canovaccio. Aggiungi ora alla massa il resto dello zucchero e della farina, le uova, l’aroma, il sale ed il burro a temperatura ambiente. Lavora a lungo la pasta che dovrà risultare molto morbida. Lascia lievitare per circa 2 ore proteggendo l’impasto con un canovaccio. Impasta nuovamente e trasferisci la massa nello stampo colomba da 750 g, coprila e lasciala lievitare per circa 30-40 minuti, o fino al raddoppio del volume. Inforna a 160° C per circa 40-45 minuti.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Step 2[/vc_column_text][vc_single_image image=”13914″ img_size=”full” css=”.vc_custom_1558709047576{border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;border-left-color: #f9f9f9 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #f9f9f9 !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #f9f9f9 !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #f9f9f9 !important;border-bottom-style: solid !important;border-radius: 15px !important;}”][vc_column_text]Una volta cotta sforna e fai raffreddare utilizzando lo spillone in modo da capovolgerla. Rivesti la Colomba con della Glassa al Cioccolato per Copertura a Specchio o con lo Zucchero Fondente. Prepara la glassa al cioccolato riscaldando per circa 30 secondi a microonde o per qualche minuto a bagno maria il barattolo senza coperchio; in alternativa prepara la glassatura bianca mescolando 250 g di zucchero con 25 g di acqua calda. Rifinisci i dettagli della decorazione realizzando dei fiori di ghiaccia reale colorata utilizzando i nostri cornetti per fiori diretti.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row el_id=”altrericette”][vc_column][vc_custom_heading text=”Scopri le altre ricette” use_theme_fonts=”yes” el_id=”altre-ricette”][vc_masonry_grid post_type=”ricetta” max_items=”8″ element_width=”3″ gap=”15″ orderby=”rand” order=”ASC” item=”6194″ grid_id=”vc_gid:1558708337286-f065b653-07af-3″][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row_content_no_spaces” css=”.vc_custom_1551794431150{padding-top: 12px !important;}”][vc_column css_animation=”fadeInUp”][vc_column_text]

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