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Sfogliatina ripiena di Crema alla Vaniglia

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#SfogliatinaRipiena
con crema alla vaniglia

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  • Cornetti multiforo

    Cornetti multiforo

[/vc_column][/vc_row][vc_row el_id=”steps”][vc_column][vc_separator style=”dotted” border_width=”2″][vc_column_text]Step 1[/vc_column_text][vc_single_image image=”12102″ img_size=”full” css=”.vc_custom_1558019998061{border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;border-left-color: #f9f9f9 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #f9f9f9 !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #f9f9f9 !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #f9f9f9 !important;border-bottom-style: solid !important;border-radius: 15px !important;}”][vc_column_text]Prepara la crema pasticcera alla vaniglia riscaldando in un pentolino il latte con l’aroma. Mescola in una ciotola i tuorli e lo zucchero e successivamente aggiungi la farina. Una volta caldo, versa il latte a filo sul composto ottenuto ed amalgama con cura fino ad ottenere una consistenza omogenea. Riporta il composto sul fuoco e mescola accuratamente fino a che la crema non si sarà addensata. Trasferisci la crema pasticcera in una ciotola e lasciala raffreddare conservandola coprendola con la pellicola a contatto.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Step 2[/vc_column_text][vc_single_image image=”12185″ img_size=”full” css=”.vc_custom_1558020032617{border-top-width: 1px !important;border-right-width: 1px !important;border-bottom-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;border-left-color: #f9f9f9 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #f9f9f9 !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #f9f9f9 !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #f9f9f9 !important;border-bottom-style: solid !important;border-radius: 15px !important;}”][vc_column_text]Sbuccia la mela, privala del torsolo e tagliala a fettine. Versaci sopra del succo di limone e tienila da parte. Srotola uno dei due rotoli di pasta sfoglia, spennellalo con dell’acqua e ricoprilo con metà della quantità di crema pasticcera. Sistema le fettine di mela e ricoprile con la crema pasticceria restante. Srotola il secondo rotolo di pasta sfoglia e con il rullo per losanga pratica dei taglietti orizzontali così da ottenere l’effetto “losanga”. Solleva delicatamente la sfoglia e posizionala sull’altra metà; fai attenzione a chiudere accuratamente i bordi così da evitare la fuoriuscita della crema. Spennella il dolce con l’albume montato a neve ed inforna in forno pre-riscaldato ventilato a 200° C per 10 minuti circa; diminuisci poi la temperatura a 180° C per altri 10 minuti finché il dolce non sarà dorato in superficie. Sforna e lascia raffreddare. Cospargi con zucchero a velo.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row el_id=”altrericette”][vc_column][vc_custom_heading text=”Scopri le altre ricette” use_theme_fonts=”yes” el_id=”altre-ricette”][vc_masonry_grid post_type=”ricette” max_items=”8″ element_width=”3″ gap=”15″ orderby=”rand” order=”ASC” item=”6194″ grid_id=”vc_gid:1559657244616-9506b18f-1487-7″][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row_content_no_spaces” css=”.vc_custom_1551794431150{padding-top: 12px !important;}”][vc_column css_animation=”fadeInUp”][vc_column_text]

@decoracondolcezza

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